Kuchyně patří jednoznačně mezi nejvyužívanější a nejrušnější části domácnosti a lidé v ní tráví značné množství svého volného času. Vařením a pečením dělají radost celé své rodině. Kuchyně není jen sezónní záležitostí a lidé v ní připravují pokrmy celoročně bez ohledu na roční období či den v týdnu.

Podoba kuchyně však nezbývá po celý rok stejná a s příchodem každého dalšího ročního období výrazně mění svoji podobu a celkovou svou atmosféru. V každém ročním období se snažíme využít suroviny na přípravu, které se v něm nejčastěji vyskytují a jsou pro něj typické. V létě s příchodem čerstvého šťavnatého ovoce přicházejí na řadu jídla s ovocem, koláče, zákusky, ovocné koktejly a zmrzliny. Své využití ve velkém má také zelenina, které se v tomto období také náramně daří.

Opačně je to v zimě, když je čerstvého ovoce a zeleniny nedostatek a přicházejí na řadu jiné typy pokrmů, které bychom si např. v létě určitě nepřipravili. Kuchyně se tak mění každou chvíli as ní i její celková atmosféra. Přináší to s sebou pestrost jídel a chutí. Máte tak možnost těšit se na každé jednotlivé roční období a vychutnat si každou jeho chuť, kterou poskytuje a která je pro něj typická.