Potřebujete zjistit, co je to látka kolagen? V následujícím článku si řekne,e co to kolagen je a z čeho se skládá. Takže, kolagen je nerozpustitelná bílkovina ve vodě také je vláknitá. Tvoří základ tkání, které se v našem těle pojí a to chrupavky, kosti a vaziva. Proteinů v těle savců tvoří 25 – 30%, 10% naší celkové hmotnosti a také 70% naši kůže.

Tato čísla nejsou zanedbatelná, ovšem jsou pochopitelná vzhledem k vazivu, které je součástí většiny orgánů v našem těle. Kolagen ovlivňuje kvalitu našich vlasů, nehtů, zubů a také, jak vypadá naše pokožka. Kolagen také umožňuje také bezbolestný pohyb. Ovšem čím více jsme starší, tím méně naše tělo colagen vyrábí. Pokud ho máme v těle nedostatek, pociťujeme to na řídnutí a vypadávání vlasů, stárne nám kůže, lámou se nám nehty a máme je méně pevné, cítíme bolest v kloubech apod.

Kolagen má v sobě také aminokyselinové složení. Kolagen tvoří glycin, prolin, hydroxyprolin a hydroxylysin, které patří mezí přírodní aminokyseliny a dávají našemu tělo potřebné látky pro pohyb a výše uvedené vlastnosti. Takovou základní stavební jednotkou kolagenu je tropokolagen. Jsou to v podstatě řetězce alfa 1 a 2 a tvoří trojitou spirálu. Vlákna kolagenu jsou ohebná, měkká, vysoce pevná tahu a nepružná. Je dokázáno, že milimetr čtverečný vláken je schopno udržet 50 kilogramovou váhu.